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深度赋能智慧农业,「红日酒业」匠心打造品质美酒

发布时间: 2022-01-05 阅读:284

红日酒业

 2014年12月,公司注册成立;

 2018年11月,加入启迪之星壹计划; 

■ 2019年05月,与西北农林科技大学葡萄酒学院达成合作协议; 

 2021年10月,红日庄园百步洪入选徐州市重点保护商标;

■ 2021年08月,与国家二级教授、国家百千万人才工程第一层次入选者,博士生导师李华签订合作协议

 

       目前,我国正处在由传统农业向现代化农业迅速推进的过程中,国家高度重视农业发展。2020-2035年将是中国现代化农业快速发展的机遇期,在政策和资源的不断调配下,智慧农业已成为新型农村建设中的重要工程。

 

       乘着政策东风,把握国家核心产业布局带来的商机,姜东明团队正围绕“小葡萄”准备做一番“大事业”。

 

      红日酒业是一家集葡萄种植、葡萄酒酿造生产、观光旅游、餐饮娱乐为一体的三产融合发展产业园。秉承“酿品质红酒,办良心酒业”的企业理念,红日酒业立足淮海经济区中心城市——徐州的区位优势,逐步向全国、全世界进行品牌输出、产品输出,不断推广黄河故道产区的优质葡萄酒。

 

   “我们红日酒业是徐州市唯一一家大行距机械化作业葡萄园,同时也是第一家采用无人机智能化作业管理的葡萄园”,红日酒业创始人姜东明表示。

 

▲红日酒业创始人兼CEO 姜东明

 

       红日酒业创始人CEO姜东明,国际WSET3级品酒师,曾获江苏省乡土人才“三带”新秀、徐州市十佳青年创业之星、徐州市创业菁英人物、徐州市“双创之星”等诸多荣誉。

 

       据悉,作为江苏省单体规模最大的葡萄产业园、徐州市农业产业化重点龙头企业,红日酒业始建于2012年,占地面积1000亩,总投资1.2亿元,一期现已投资4000余万元

 

       自成立以来,姜东明始终坚持用对葡萄酒事业的热爱和情怀做良心红酒品牌,并以肩负着复兴黄河故道葡萄酒产区的使命酿高品质好酒。2020年,红日庄园百步洪入选徐州市重点保护商标。2021年,红日庄园葡萄酒还被定为第十三届中国(徐州)国际园林博览会指定红酒品牌

 

       据了解,目前红日庄园酿造产品涵盖吕梁洪、百步洪、秦梁洪、百斯特等干红,萄醉桂花、桃红、起泡等系列甜酒,姜小明、Mr.right等时尚小酒等,饱受消费者喜爱。

 

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紧扣智慧农业新趋势,开启三产融合

发展新模式

 

       红日酒业不断践行生态农业、智慧农业的发展理念,立足于千亩葡萄基地,按照有机种植标准,采用大行距、大株距的栽培模式,引进先进农业基础设施,形成了一套全程机械化的田间管理模式。

 

       灌溉方面,红日酒业采取滴灌模式,让水直接作用到葡萄根部,达到了既节水又高效的最佳灌溉效果。同时引进智能水肥一体机等设施实现水肥一体化精准灌溉,既减少肥料浪费又可防止养分过剩。

 

       其中,姜东明团队还研制出了“土壤自平衡菌族”肥料,即通过葡萄、微生物、土壤的共生配合,为葡萄提供有效的营养供给,促进土壤的结构平衡。

 

       值得一提的是,姜东明团队还引进了无人机智能化管理。通过遥控无人机即可定点喷洒农药,大大提高了防止病虫害的有效率。此外,利用无人机高光谱遥感还可监测葡萄长势。

 

    “出于发展高效智慧农业的需要,我们及时引进了无人机。使用无人机我们可以从空中俯瞰到葡萄园的整体情况,对于提升葡萄品质具有很强的提升作用”。姜东明说。

 

       全场机械化管理造就了无公害种植的高品质葡萄,符合当下消费新趋势。

 

       除发展智慧农业外,红日酒业还致力于延长产业链。经过多年探索,走出了产业化的新路子,即采用“公司+高校+合作社+基地+农户”模式,树立“小葡萄、大产业、大生态、大文化、大旅游”观念,加速农业产业化经营,强化一二三产业融合。

 

       依靠自产的高品质葡萄原料,红日酒业搭建了自主酿造生产线,采用双层控温发酵方式以及全自动无菌无尘灌装车间从源头到封装全流程控制红酒品质。

 

       红日酒业推出的红酒在国际上屡屡崭露头角,葡萄酒酒品品质得到了乌克兰、白俄罗斯等欧洲国家的官方认可;在国内,不仅京东达成战略合作伙伴关系,还成为徐州市财政局农业基金入股企业

 

       为放大园区经济效益,红日酒业还探索发展服务业,打造出可同时容纳300人就餐的红日饭庄,吸引众多游客到园区观光旅游。

 

       据姜东明介绍,这种三产融合发展模式可谓效益颇丰。红酒销售带动地方税收观光旅游带动当地经济发展、与周边旅游产品融合发展还助力乡村振兴

 

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牵手科研院校,“直销+渠道”实现

市场完整覆盖

 

       红日庄园创立以后,在启迪之星积极协助下与西北农林科技大学葡萄酒学院建立了长期的技术合作关系,全面提升了团队产品研发能力。

 

       值得一提的是,李华教授也曾亲率团队深入红日葡萄基地和生产酿造车间,对葡萄种植和生产酿造工艺进行专业指导,指出配备葡萄酒全程质量管理体系、优化葡萄酒酿造工艺体系、健全葡萄园农残、氨基甲酸乙酯等安全控制技术体系和葡萄酒保护体系等建议,并提出打造成为“智能化酒庄”这一重要发展目标。

 

       2021年8月,红日酒业与李华教授团队成功签订战略合作协议,这无疑将为日后的发展“锦上添花”。

 

       商业模式上,红日酒业成为大客户固定供应商,并依托其标杆效应批量生产,通过“直销+渠道”的销售模式推广向其他客户。

 

       葡萄的销售渠道主要分为徐州本地市场和外省市渠道商。本地市场以七里沟农副产品批发市场、雨润农产品全球采购中心以及本地商贩、商超采购和供货为主;红酒主要以区域代理商为主,遍布连云港、南京、合肥、 河北、湖南等全国24个省市和地区。

 

       产业布局方面,公司以产品基地和市场运营为主。目前,产品基地主要分布在江苏、新疆,运营基地主要分布在苏州、南京、深圳、合肥等地区。

 

    “未来我们将继续坚持以共同振兴黄河故道葡萄酒产业为使命担当,让国人、国外友人都能品尝到黄河故道产区的优质葡萄酒”。姜东明说。

 

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